Initialement prévues le 6 janvier, les soldes d’hiver ont officiellement commencé le 20 janvier. L’événement est traditionnellement synonyme de bonnes affaires pour le consommateur et l’occasion pour les commerçants d’écouler les fins de stocks. Mais tout a changé en 2020 et les soldes ne font pas exception. Depuis plusieurs mois, le Covid a marqué un coup d’arrêt pour beaucoup de commerces physiques et le maintien du couvre-feu à 18h ne devrait pas annoncer de meilleurs augures.
Avec plus de 20% du chiffre d’affaires réalisés après 18h, cette restriction semble signer le coup de grâce des commerces physiques. Dernier maillon d’une longue chaîne, le retail n’est que l’arbre qui cache la forêt. Selon l’Institut Français de la mode (IFM), le marché français de l’habillement devrait avoir fini l’année 2020 sur un recul de son chiffre d’affaires de l’ordre de 17%. Le contrecoup est lourd au vu de l’importance globale du secteur qui représente une part significative de l’économie.
Quels changements amorcer ?
Chaque année, près de 2000 milliards de dollars sont perdus mondialement en raison d’une mauvaise gestion des stocks dans l’industrie du retail. Non seulement ces pertes spectaculaires se déroulaient pré-Covid, mais le phénomène s’amplifie largement avec la crise sanitaire que nous traversons. Jusqu’à présent ces pertes restaient ainsi “acceptables” en raison des coûts de production toujours plus bas, mais le resteront-elles suite à la pandémie ?
Le Covid a aujourd’hui bousculé les habitudes de consommation. Consommer mieux et consommer moins, résume certainement les changements opérés chez les Français depuis le premier confinement. Guidé par une conscience écologique accrue, le consommateur cherche à raisonner ses achats.
Le secteur du Retail est fortement soumis à la demande finale, celle du consommateur. Lorsque cette demande subit un changement du mode de consommation aussi significatif, ces pertes s’accentuent et deviennent alors difficilement viables pour les industriels.
Avec des soldes rognées et une demande en pleine évolution, comment écouler ses stocks ?
Le Covid et les importants changements de consommation évoqués précédemment contraignent les marques à se retrouver avec toujours plus de stocks et d’invendus sous les bras avant même le début des soldes. La stratégie qui consistait à volontairement sur-stocker pour s’assurer d’éviter toute rupture, puis compter sur les soldes pour corriger les excès de marchandises ne semble dorénavant plus la meilleure solution à considérer.
Anticiper la demande du consommateur final de façon plus fine semble plus que jamais essentiel pour l’industrie du Retail pour faire face à une demande volatile et incertaine et des modes de consommation qui se transforment. Les industriels du retail doivent (ré)apprendre à mieux gérer leurs stocks : désormais l’offre doit être basée sur la demande et une anticipation de l’avenir.
Quelles solutions ?
La fluctuation des modes de consommation entraîne une certaine instabilité de la demande. Seulement, les outils traditionnels ne permettent plus d’appréhender avec suffisamment de finesse une telle variabilité. Aujourd’hui, l’avancée des nouvelles technologies permet à juste titre de s’y préparer, de pouvoir anticiper toute cette instabilité dans les chaînes d’approvisionnement.
L’innovation digitale constitue un véritable vecteur d’optimisation des procédés, et donc de croissance pour les entreprises. Une prise de conscience doit impérativement s’opérer pour engendrer de nouveaux processus et la mise en place de ces nouveaux outils pour s’aligner et anticiper les nouvelles attentes des consommateurs : le bon produit, au bon endroit dans les bonnes quantités.
« La crise sanitaire nous a permis de gagner 3 ans dans notre digitalisation » — King Jouet
La course à la digitalisation et à l’optimisation dans le retail est lancée et une supply chain efficace sera plus que jamais un facteur différenciant !
