Comment Danone digitalise son processus de réapprovisionnement

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Optimiser les stocks pour limiter le gâchis alimentaire

 

La collaboration commence en Janvier 2020, par un appel à projet de Danone en collaboration avec Microsoft « AI Factory For AgriFood ».

Tout l’enjeu du programme était de répondre aux différents défis liés à l’agriculture, la logistique et la supply chain tels que la réduction des déchets.

 

C’est dans ce cadre que Flowlity a pu accompagner Danone sur ses problématiques d’optimisation des stocks d’ingrédients et de packaging :

    • 28% à 40% de réduction des stocks sur une simulation d’un an
    • Ajuster les niveaux de stocks
    • Optimiser les recommandations de réapprovisionnement
    • Améliorer les prévisions de consommations

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« En déployant Flowlity, nous avons projeté une diminution du niveau de stock global de 28% à 40% sur 12 mois. »